Bistro Familial
Du mardi au samedi midi et le samedi soir.
Découvrez notre cuisine gourmande faite maison autour de produits frais et locaux.
Notre Histoire
La Nouvelle Auberge porte bien son nom!
En effet il y a quelques années la famille Dessemon dirigeait ici même cet établissement, L’Oberge, un restaurant qui a été très bien accueilli par les chabeuillois. Aujourd’hui leur fille Gwladys reprend le flambeau, avec sa personnalité, mais toujours avec les valeurs de sa famille.
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Vous serez chaleureusement accueillie par Camille en salle autour d'une cuisine de plats traditionnels revisités ou d'une proposition végétale qui sera à l’égal des bons poissons ou des bonnes viandes. Le tout fait maison, avec des produits frais issus majoritairement de la Drôme.
La Nouvelle auberge est aussi un lieu de vie qui promeut les producteurs de la région et qui vous accueille pour participer à des soirées conviviales autour de plats à partager.
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Du mardi au vendredi midi vous retrouverez un menu qui changera chaque semaine.
Le samedi midi et soir vous retrouverez nos plats à partager pour prendre le temps de discuter et boire un verre entre ami(e)s.
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La Nouvelle auberge vous attend et vous souhaite la bienvenue.
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Au plaisir de vous accueillir à notre table, Gwladys et Camille.
